볶음요리 썸네일형 리스트형 가리비를 활용한 다양한 요리법에는 어떤 것들이 있나요? 가리비는 살이 통통하고 단맛이 있어서 누구나 부담 없이 즐기기 좋은 해산물입니다. 조리 방법도 다양해서 입맛에 따라 여러 가지로 활용할 수 있는데요, 손질만 잘하면 생각보다 어렵지 않게 요리할 수 있는 재료입니다.가장 기본적인 요리는 구이입니다. 가리비 껍데기째로 올려서 간장, 마늘, 청양고추, 버터 등을 올리고 굽기만 하면 되니까 캠핑장에서도, 집에서도 간편하게 해먹기 좋아요. 국물이 자작하게 생기면서 고소한 향이 확 올라오는 게 특징입니다. 특히 버터 한 조각 넣으면 풍미가 확 달라집니다.국물 요리도 정말 잘 어울립니다. 된장찌개나 맑은 국에 넣으면 가리비 특유의 시원하고 깊은 맛이 국물에 우러나와서 감칠맛이 배가 돼요. 조개 특유의 비린내도 거의 없어서 해산물 국물에 입문하는 분들께도 추천하고 싶습.. 더보기 이전 1 다음